Muscaris

Farbe: Helles Gelb, zart trüb, Silberreflexe

Geruch: Blumig mit frischen Blütennuancen, ein Hauch von Jasmin und feinen Kräuternoten.

Geschmack: Trocken, dennoch kräftig und lieblich im Geschmack. Leichter Aromen von Zuckermelone am Gaumen aber weniger Säure als ein typischer Muskateller. Feine Ecken und Kanten mit einem runden ausgewogenen Abgang.

Speisebegleitung: Aperitif- und Sommerwein! Aber auch zu Vorspeisen aller Art, leichte Fleischgerichte wie Kalb, Geflügel. Besonders harmonisch zu scharfen, würzigen Speisen, vor allem Asiatische und indische Küche (scharfe Gerichte, Curry…) Auch gebackene traditionell Chinesische Gerichte harmonieren gut.

Werte:
12,5 % vol Alk.
5,1 g/l tbS
6,5 g/l Rz